КММ «№12 орта мектебі» мемлекеттік мекемесі асханасының ТӨЛҚҰЖАТЫ

«№12 орта мектебі» мемлекеттік

мекемесі асханасының

ТӨЛҚҰЖАТЫ

1. Қызметкерлері:

2. Асхананың материалдық қамтамасыздандырылуы.

Асхананың жалпы аумағы – 223,7 м.

Мектеп асханасының мұздатқыштармен, сауда – құралдарымен қамсыздандыру:

3. Құнарлы тамақтануға негізгі талаптар:

·Тамақтағы заттар мен құнарлы физиологиялық нормаларының қажеттілігі: (ақуыздар, майлар,

көмірсулар)

· мектеп оқушыларының жас ерекшеліктеріне сай арналған минералдар мен дәрумендердің

керекті көлемі

4. Оқушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру

Мектеп бойынша тамақпен қамту:

• барлық оқушылар саны – 850;
• тамақпен қамтамасыз етілгені – 100%

Бюджет есебінен – 135оқушы      ---15,8%       

Ата- ана есебінен – 715 оқушы     ---84,2%-     

Ыстық тамақтың орташа бағасы:

1-4 сыныптар -180-200 тг

бюджет есебінен  - 172тг

буфеттік – 120тг

ауыз су –тазартылған;

дәрумендер – Сдәрумені, табиғи шырындар

5. Тамаққа есептесу түрлері:

• бюджет есебінен – 135оқушы;
• өзі төлейтіндер –   715оқушы .

6. Мектеп әкімшілігінің міндеттері:

• оқушыларды құнарлы тамақтандыруға негізгі
• талаптарды есепке ала отырып апталық ас мәзірін бекіту;
• үзіліс кездерінде асханада мұғалімдер мен
• жоғарғы сынып оқушыларының кезекшілігін ұйымдастыру;
• оқушыларды ыстық тамақпен қамту;
• нақтыланған шамаға сәйкес асхананы
• ыдыстармен, керекті құрал-жабдықтармен қамтамасыз ету;
• медициналық тексерістен өткен кітапшасы
• бар, мектеп асханасының талаптарын білетін кәсіби білімі бар аспазшылармен
• толықтыру;
• тамақты ұйымдастыруды ата-аналар
• жиналыстарында жүйелі түрде қарастырып отыру.

7. Асхана қызметшілерінің міндеттері:

• апталық ас мәзіріне сәйкес оқушыларды
• ыстық тамақпен қамтамасыз етуді ұйымдастыру;
• дайын тамақтың сапалы болуын күнделікті
• қадағалап, таңертеңгі және түскі астың жоғары сапада дайындалуын
• қамтамасыз ету;
• тез бүлінетін азық-түліктер санитарлы
• ережеге сәйкес (шарт бойынша ғана) болуын қадағалау;
• нақтыланған шамаға сәйкес ас дайындалатын
• бөлмедегі құрал -жабдықтар, арнайы киімдер, құрылғылар талапқа сай болуын
• қамтамасыз етеу;
• медициналық және санитарлық талапқа сай
• жоғарғы кәсіпті білімі бар аспазшыларды қамтамасыз ету;
• асхана қызметкерлерінің белгілі мерзімде
• медициналық тексерістен өтуін қадағалау.

Асхана жұмысына салауатты өмір салтын қолдау мектебінің қатысуы:

• лектор топтары;
• оқушылардың ғылыми жобалары;
• тамақтанудың жағдайын тексеру.

8. Ата-аналар комитетінің қатысуы:

• азық-түлікті сақтаудың санитарлы –
• гигиеналық шамасына сәйкестігін тексеру;
• дайындалатын тамақ сапасын байқау;
• тамақтану кестесі.

9. Тамақтанудың гигиеналық негіздерін насихаттау:

• сынып сағаттары;
• ата-аналар жиналысы;
• сыныптан тыс шаралар.

10. Тамақтануды ұйымдастыруды медициналық бақылау:

• тәуліктік тамақтың сапасы болуы;
• күнделікті санитарлық – гигиеналық
• бақылау;
• азық-түлік сақтайтын жердің санитарлық
• талапқа сәйкестігі;
• асхана қызметшілерінің міндетті түрде
• медициналық тексерістен өтуі.

11.  Мектептің мекен-жайы: Көкшетау қаласы, Вернадский көшесі, 46Б.